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食安无小事 | 老版新葡萄8883国际官网:用心做好农产品供应链
来源:
日期:2024-03-18
浏览次数:438

作为关系民生的重要行业,守护食品安全是食材供应链行业企业的命脉根本。



服务三农,服务社会。作为农产品流通承前启后的关键一环,食配人承担了农产品从农户的田间到客户的厨房的“桥梁”角色,致力于为大众提供安全、高效的食材供应链服务,并不断推动新时代食材配送行业高质量发展。

为此,老版新葡萄8883国际官网不遗余力——

 

“大食物观”的践行者

 

习近平总书记在党的二十大报告中要求,“树立大食物观”“构建多元化食物供给体系”。2024年中央一号文件中,“树立大农业观、大食物观”再次被纳入“抓好粮食和重要农产品生产”章节。

“大食物观”极大地丰富了食材的内涵,丰富了消费者的餐桌品质,也对食材供应行业的从业者们提出了新的要求。


老版新葡萄8883国际官网种植基地

首先,是在源头端提升掌控和供应的能力。就企业而言,“大食物观”强调多元化的食物来源,要求行业企业建立全面、多样的食材货源渠道,并具备强大的资源整合能力,为消费者提供种类多且稳定的食材。

其次,是在供应端提升生产、运营的质量。“大食物观”不仅注重食材的数量,更注重质量。这要求行业企业从第一公里的生产端就建立高标准生产与经营体系,为消费者呈上看得见、吃的到的品质食材。



作为在行业里扎根了29年的企业,新葡萄8883官网拥有数十年的货源积累和数千名余名员工的实力。目前供应已覆盖10个品类、约8.5万个SKU,其中,蔬菜瓜果主要来自西南与东北地区,标品则来自全国各地,逐步形成全面的供应网络。

同时,新葡萄8883官网还打造了源采平台,与合作伙伴共享源头货源。伴随更多供应商源源不断地加入,新葡萄8883官网的农产品货源也更为多元、优质、全面、稳定。

 

农业供给侧的参与者

 

在2015年底的中央农村工作会议上,“农业供给侧结构性改革”这一新鲜表述首度进入公众视野。

农业供给侧结构性改革的一大核心任务是,提高农业供给体系质量和效率,形成结构合理、保障有力的农产品有效供给,实现产地与销地间的无缝对接。

对此,新葡萄8883官网充分发挥大型食材供应链企业的资源优势,在生产源头的建设上进行了一系列探索。目前,已经在广东、山东、湖北、贵州、广西、云南等重点产区建立了数十万亩优质合作种养殖基地,在积极响应国家对农业供给侧进行改革的过程中,联动各方合作力量,优化农业生产要素,加大科技投入,逐渐积累了经验,建立起相对成熟的模式。


老版新葡萄8883国际官网信息化系统示意图

在产销对接方面,新葡萄8883官网积极在供给侧与需求侧之间搭建桥梁,促进产销信息的高效链接。集团各分、子公司联合周边上下游企业,通过整合订单需求,及时、精准反馈需求信息,为上游种植基地提供决策依据,为实施精准农业提供信息基础。

值得一提的是,这一信息沟通渠道并非是单向的,集团可根据联采合作基地的生产情况,对需求侧进行引导,帮助客户科学制定时令菜谱,精心选用营养丰富、性价比高的新鲜食材,引导健康的饮食消费,帮助客户提升服务质量。让消费者舒心饮食,也让生产者放心种植,助力乡村振兴事业。

 

食品安全的守护者

 

民以食为天,食以安为先。食品安全是每个消费者最关注的焦点问题,也是食材供应链企业的命脉。

作为农产品供应链企业,新葡萄8883官网数十年如一日,开展线上和线下联动、源头至终端闭环的各项保障工作,力保多维度、多方位地护航食品安全。


物联网设备(左)及田间检测(右)保障食品安全

在生产端,新葡萄8883官网严格把关生产环境,投入物联网传感器等现代农业设备,并开展不定期检查检查,科学把控投入品的投入量及投入时间。在采摘期间,还将由专员开展田间快检,第一时间检测各项农残指标,检测合格方可采摘。

在供应端,新葡萄8883官网严格落实冷链运输、食安检测、预冷保鲜、第三方检测等流程,并实时监测运输车辆温湿度、实时定位,确保食材高效、安全地运达机关单位、部队、医院、学校的食堂后厨或商超、电商超市的货架上。


老版新葡萄8883国际官网食安监测实验室

不仅如此,今年新葡萄8883官网更在食安方面更进一步完善管理要求,根据第三方和老版新葡萄8883国际官网大数据系统的监测,有效判断出当地当季的高风险食材,对高风险食材开展更有针对性的专项检测,精准排查风险。

在人员培训方面,集团每月至少开展一次安全培训及食安巡检专项会议。今年来,更将培训范围进一步扩大至上下游供应商及客户。为供应链相关人员开展义务培训,尽可能地将专业的食安培训向新葡萄8883官网所能触达的全链条延伸,更好地保障农产品供应链全链条的食品安全。



车无辕而不行,人无信则不立。用心做事、诚信经营,是新葡萄8883官网延续了近三十年的立身基石。

作为守护餐桌安全,保障消费者权益的重要一环,新葡萄8883官网致力于做好“大食物观”的践行者、农业供给侧的参与者、食品安全的守护者,不断完善供应链体系,将好的食材送达每一位消费者手中。

在此,新葡萄8883官网也向行业企业及上下游伙伴发出倡议:

致同行及上下游企业的倡议书

一、自觉遵守《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规,依法生产经营,保障产品质量安全。

二、增强食品安全责任感,严守食品安全底线,建立企业自我约束机制,积极参与行业技术标准的制定推广,严格执行国家农产品安全标准和行业标准,履行农产品从田间到餐桌的质量管理责任。

三、强化产品质量安全追溯管理,健全管理档案,做到生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。

四、严格农业投入品生产和使用管理,决不使用禁用农药、兽药、肥料、饲料,严格执行安全间隔期或休药期要求,从源头上保障农产品质量安全。

五、加强食堂环境卫生,强化食品安全管理,严格食堂行为自律,诚实守信,公平竞争,切实保障消费者合法权益,强化对服务过程中各个环节的监督和检查,切实严守食品安全红线。

六、自觉服从政府监督管理,主动接受社会各界监督,维护企业品牌和行业形象。

食品安全关乎你我,这根食品安全的“诚信之弦”,新葡萄8883官网时刻紧绷!